SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Miedzichowie

Book

In basket

rate

Kuchnia bez mleka / [Ashley Adams ; tł. Magdalena Jatowska, Katarzyna Skawran]. - Warszawa : Buchmann, cop. 2014. - 192 s. : il. kolor. ; 25 cm.

Author

Adams Ashley. Jatowska Magdalena. Tł. Skawran Katarzyna. Tł.

Subject

Odżywianie Nietolerancja laktozy Dieta bezmleczna

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Sięgnij po proste przepisy na potrawy bez mleka! Naucz się przygotowywać zdrowe przysmaki bez laktozy, kazeiny i nabiału. Przekonaj się, że kuchnia bez mleka może być zdrowa i pełna smaków! Już co trzeci Polak cierpi na nietolerancję laktozy. U wielu osób stwierdza się też pewien stopień nietolerancji mleka i jego pochodnych. Badania naukowe potwierdzają wpływ białka mleka - kazeiny - na rozwój nowotworów i chorób autoimmunologicznych. Istnieją również dowody na to, że z wiekiem ciało człowieka traci zdolność produkcji enzymów niezbędnych do trawienia mleka, a bogata w nabiał dieta naraża nas na alergie oraz inne dolegliwości związane z układem odpornościowym i trawiennym. Kuchnia bez mleka prezentuje 100 przepisów na pyszne potrawy z alternatywnych dla mleka produktów, takich jak mleko migdałowe, sojowe, kokosowe, z brązowego ryżu czy nasion konopi. Ponadto uczy, jak unikać produktów mlecznych ukrytych w artykułach spożywczych, obala mity narosłe wokół popularnych substytutów nabiału oraz podpowiada, jak mądrze, bez szkody dla organizmu, zrezygnować z produktów mlecznych.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia Miedzichowo

There are copies available to loan: sygn. 613.2 (1 egz.)

Notes:

Tyt. oryg.: Dairy-free kitchen

General note

Tyt. oryg.: The dairy-free kitchen.

Na okł.: 100 przepisów na przysmaki bez laktozy, kazeiny i nabiału.

Bibliography, etc. note

Bibliogr. Indeks.